Ensalada fácil de camarones con chips de taco
Las ensaladas son platillos que aunque son servidas usualmente como entradas antes de las comidas fuertes, fácilmente se pueden consumir como comida principal, ya que si contiene diversos ingredientes que le aporten un gran valor nutricional, podrás comerlo a cualquier hora del día.
Las ensaladas se pueden preparar de muchas maneras y con un sinfín de ingredientes, todo depende de tu creatividad y gustos al momento de cocinar. Sin embargo, hay un ingrediente que aunque no se usa de manera recurrente en ellas, puedes utilizarlo y quedará exquisito, y nos referimos a los camarones.
Los camarones son un crustáceo que se encuentra con facilidad en todas partes del mundo, tanto en aguas dulce como salada, convirtiéndolos en un increíble recurso pesquero y alimento.
En cada país existen diversas recetas y preparaciones para este animalito marino. Algo que es muy común para su preparación internacionalmente, y para comerlo se le quita la coraza y cabeza, así como las aletas. Bueno ahora aprenderás a preparar la ensalada más rica que hayas visto con estos:
Ingredientes
- 2 limones (zumo)
- 2 tazas de lechuga picada romana
- ¼ de cilantro picado fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ libra de camarones cocidos tamaño mediano
- 1 lata de frijoles negros
- 1 taza de tomates uva picados
- 1 aguacate picado
- 1 taza de cortaditos de tortilla de maíz
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Comienza mezclando el jugo de los limones con la sal, pimienta y aceite de oliva en bol pequeño.
- Pon la lechuga en un plato y sírvela con los camarones, los frijoles, el cilantro, el aguacate y los tomates.
- Agrégale el aderezo y los trocitos o chips de la tortilla de maíz.
- Ya puedes servir y degustar esta fácil receta.