Chuletas con cerveza y manzana

Cocinar comidas diferentes y atrevidas, hacen tu vida en la cocina más divertida, esta receta que hoy te presentamos, mezcla unos sabores totalmente diferentes a lo que comúnmente están acostumbrados a degustar, estas combinaciones con lo dulce, salado y amargo, dan a su vez gustos distintos al paladar.

Ingredientes
( Para cuatro personas )
• 6 chuletas de cerdo sin hueso.
• 1 cerveza tipo clara.
• 1 manzana amarilla.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 taza de caldo de pollo.
• Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
En una sartén se pone a derretir  la mantequilla a bajo fuego, para luego aumentar la llama y añadir las chuletas anteriormente adobadas al gusto, sellando sus jugos por ambos lados de forma rápida, luego reservar.  En la misma sartén donde se sellaron las chuletas, adicionar la cebolla picada delgadamente con un poco más de mantequilla, dejando que se doren por 3 minutos, logrando así, que pierda ese sabor fuerte, tan propio de la chuleta.
Luego, añade nuevamente las chuletas y agrega la cerveza, para después bajar la llama  al mínimo, tapar y dejar cocinar, hasta ver que la tercera parte del líquido se haya disminuido. Alcanzado este punto se adiciona el caldo de pollo y la manzana picada en trozos pequeños, momento para echar sal y pimienta, dejando cocinar hasta que la chuleta esté completamente cocida.
Finalizando quedaría solo servir estas exquisitas chuletas con un  poco de cebolla y jugo de la misma cocción, acompañado de un rico de contorno de papas y arroz blanco.

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